早前在网上看到“乡愁是蛋白酶”，不禁想起当年，巴巴的盼着回家，盼着吃老娘做的酸菜，排骨，炖肉，哪怕只是简单的生菜蘸酱，也能让人想的两眼带泪。

今天又在网上看到春的蔬菜卷，小心灵立刻脆弱的不行，如果这时候有人跟我煽情，我一定哭的惊天动地。

干豆腐蒸好，拿一片出来，抹点大酱，卷两根葱丝，一口塞进嘴里，就象餐前的开胃小点一样，让我非常的喜欢。只不过这开胃小点我通常都停不下来，一直吃到饱，然后看着自己的那碗大米饭开始愁。

我忘了最后一次吃这个是什么时候，上次回家的时候完全没有吃的印象。一回家，吃的东西实在太多，每样都让我两眼冒绿光，除非记在纸上，要不怎么能想起那么不起眼的干豆腐呢。

春的做法太过精致，其实在自己家，都吃的很胡乱，管他什么，塞进嘴里才是真格的，而且我家也没有卷生菜。

那种生菜我家叫“苦句菜”，不知道是不是这三个字。在我们家就是很简单蘸酱吃的。妈都是下班的时候在她们楼下超市拿两把回来，因为临近关门，便宜，但东西也不差，鲜嫩鲜嫩的，一掐都出水。吃起来没什么特殊味道，只是一种水嫩的生菜而已。这东西在我刚来澳洲的时候买过，初见时极度兴奋，澳洲的超市里居然有这个！虽然比国内的更大棵，虽然比国内的颜色更深，但都是一个东西。结果一吃，我靠，那个苦！再炒的时候就加了N多的糖进去，可吃的时候还是我靠！不得已，扔了剩下的。

葱这东西澳洲是有卖的，大酱这东西澳洲也是有卖的，还是葱伴侣的牌子的，可干豆腐这东西，我就没见着了。

世界大同，世界又大不同，所以乡愁，来的很容易。